Zelfstandig Werkend Kok
UREN
32 – 38 u.
BIJZONDERHEDEN
Tussen 12:00 en 21:00 - Doorgroeimogelijkheid naar Souschef
DEEL DEZE VACATURE
Brasserie Nest is het kloppende hart van Recreatiepark De Boshoek. Op en rondom het horecaplein vinden de meeste activiteiten van onze gasten plaats: de midgetgolfbaan grenst aan het terras, de Racelounge zit naast het restaurant en midden op het plein staat onze eigen bierbrouwerij. Gasten komen hier voor ontbijt, lunch, hapjes en diner - 365 dagen per jaar.
De keuken van Nest is volledig vernieuwd en uitgerust met de nieuwste apparatuur. Jij werkt hier samen met de chef-kok en de keukenbrigade aan gerechten die gasten verrassen. We werken met lokale producten, dragen actief bij aan ons Green Key-certificaat en jij krijgt ruimte om je eigen ideeën kwijt te kunnen - van nieuwe gerechten tot de samenstelling van de menukaart.
Heb jij zin om door te groeien naar Souschef? Die mogelijkheid is er.
Dit ga je doen
Alle voorbereidingen in de keuken verzorgen (mise en place), onder leiding van de chef
Meewerken aan lunches, hapjes en diners voor diverse doelgroepen - van vakantiegezinnen tot bedrijfsgroepen
Zorgen voor een schone, hygiënische en veilige werkplek die voldoet aan HACCP-richtlijnen
Bijdragen aan de samenstelling van de menukaart en het bedenken van nieuwe gerechten
Werken met lokale producten en meedenken over duurzame keuzes in de keuken
Optioneel: food-gerelateerde workshops geven aan gasten
Kortom: jij geeft onze gasten een smaakvolle ervaring die ze niet snel vergeten.
Dit ben jij
Je bent een gedreven kok met een echte passie voor eten - dat zie je in alles wat je maakt
Je hebt een afgeronde opleiding op minimaal MBO-niveau in een relevante kookrichting
Je bent flexibel inzetbaar, inclusief weekenden en schoolvakanties
Je werkt graag samen in een klein, gezellig team dat voor elkaar klaarstaat
Je woont bij voorkeur in de omgeving van Voorthuizen
Je bent bereid te blijven leren en wil je verder ontwikkelen binnen de keuken
Dit krijg je van ons
Salaris conform CAO Recreatie, schaal 6, afhankelijk van leeftijd en ervaring
32 tot 38 uur per week, werkdagen eindigen uiterlijk om 21:00
Contract: Jaarcontract met uitzocht op vast
Werk het hele jaar door - De Boshoek is 365 dagen per jaar open, geen seizoenswerk
Doorgroeimogelijkheid naar Souschef, als je dat wil
Ruimte voor eigen creativiteit en inbreng in de menukaart
Gratis sporten bij Go! Health op het park
Korting op verblijf en horeca bij De Boshoek
Gezellig team, personeelsuitjes en borrels
Lidmaatschap van onze personeelsvereniging
Ben jij de kok die wij zoeken? Stuur je motivatie en cv naar werken@deboshoek.nl of solliciteer direct via onderstaande knop. We reageren binnen 3 werkdagen.
WIE ZIJN WIJ?
We creëren vakantiebeleving — elke dag opnieuw. De Boshoek is een 5-sterren recreatiepark midden in de bossen bij Voorthuizen, op de Veluwe, met chalets, glamping, een hotel en een eigen restaurant. Op ons park verwelkomen we gasten voor een leuke dag uit — van kinderfeestje tot bedrijfsuitje — én voor een heerlijke overnachting of vakantie op de camping of in één van onze luxe accommodaties. We zijn onderdeel van een organisatie waar ook Sallandshoeve bij hoort, een zusterpark op de Sallandse Heuvelrug in een schitterende bosrijke omgeving — maar het is De Boshoek waar jij elke dag aan de slag gaat.
We streven ernaar om de verwachtingen van iedere gast te overtreffen, voor een onvergetelijke vakantie of dag. En dat doen we samen.